La quiche de brócoli, puerros y crema de coco

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? La quiche de brócoli, puerros y crema de coco.

? Hoy comparto contigo esta receta de «La quiche muy yo» (si te gusta el sabor cremoso pero no te quieres sentir hinchada).

? Enciende el horno al máximo mientras vas preparando todo el mejunje. En un bol grande introduces los siguientes ingredientes: 8 huevos, leche/crema/nata de coco (lo que prefieras), queso fresco rallado o cualquier otro queso que te guste, sal, lo mezclas bien y sigues añadiendo medio puerro cortado, unos trocitos pequeños de brócoli y 5 dientes de ajo rallados. Lo mezclas bien y lo viertes en un recipiente apto para el horno. Si es un recipiente de dos piezas, mejor cúbrelo con papel de hornear para que no se salga el líquido. Si el recipiente es de una sola pieza, no hace falta que lo cubras con papel de hornear.
Pa’l horno, 200 grados durante aproximadamente 30 min. De todas formas vigila, ya que depende de la altura del recipiente, el horno, etc.

? ¡Buen provecho!.

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